Jean Pierre Baron : Les huîtres que l'on voit sont des vraies" Marennes" c'est à dire des huîtres PLATES

Alain Bertrand : À cette époque l'élevage des huîtres été complètement différent. Au lieu de virer les poches il fallait gratter les huître sur les fonds vaseux en mer. Métier beaucoup plus pénible.

Pat Grand : On a gardé les mêmes sabots

Philippe Dauffer : Dans sa généralité c'est de l' huître triploide qui est produite ..comme ils l'appellent si bien l' huître 4 saisons pour que le consommateur puisse s'en délecter toute l'année ..la aussi c'est complètement contre nature de produire une huître transgénique ..mais combien de consommateur sont au courant qui mange un produit génétiquement modifiés ? Pas beaucoup ..

Christian Chagnon : J'ai connu ! Nettement plus lourds que les poches en plastique. Il fallait les plonger dans le coltar brûlant !

Micheline Delage : Ces casiers d’huîtres étaient très lourd pour les manipuler il fallait être à deux, les premiers casiers étaient en bois , les casiers en plastique sont arrivés quelques années plus tard, il me semble qu’ils étaient passés au coltas, du goudron pour pas que le pourrissent et manger par des vers. Quand tu avais travaillé les casiers tout une journée tu avais plus de bras

Sandra Gachinat : Je connais bien ces casiers, mon mari les utilise pour mettre sur ses semis, ils sont plus hauts que ceux en plastique.

Danielle Robion : Oui , c est ça et aprés les poches comme actuellement beaucoup plus maniables et beaucoup moins lourdes

David Mémin : Du coup en Daire c’est pas Marennes mais Bourcefranc-le-Chapus

Philippe Robert : Ce n'est qu'à partir du 23 mars 1908 que Bourcefranc est devenue une commune à part entière appartenant jusqu'à cette date à la commune de Marennes. Son premier maire, Léon Oriou, administra la commune jusqu'en 1935. C'est lui qui inaugura l'Hôtel de ville construit en 1930 au milieu du chef-lieu de la commune.

Clemenceau-Piochaud Maryline : En 1974 je passais le diaporama de l'huitre aux touristes à la cabane Saunier . Puis on faisait visiter les claires. Apres une petite cabane avait été installée en face de la cabane de M. Saunier. J y ai travaillé avec mon amie Brigitte Bris pendant 3 ou 4 ans . J avais 15 ans la première année. C'est un bon souvenir.

Régis Coiffard : Oui oui mon père sur la 2ème photo assis et derrière lui Mr Bordelais et Jacky.

Danielle Robion : Oui mon oncle au milieu en bas

Philippe Vitré Rc :  Quand j’étais dans les jeunes sapeurs-pompiers j’ai défilé avec lui c’est bien ce qu’il me semblait

Ginette Roland : Wouah ça fait plaisir de voir tous ces visages connus comme Mrs aubin, coiffard, metreau, etc...et mon témoin, Mr BALLET André, le mari de ma marraine

Monique Poizat : Je l'ai connu également !!!

Alain Seguin : Je l'ai connu ainsi que Francis son fils

Jacky Bocquet : Je reconnais cette photo (puisque c'est moi qui l'ai prise) qui fait que je me partage entre deux sentiments, le beau souvenir de cette journée passée en mer avec eux et la tristesse de la perte de Francis et de mon fils à 15 jours d'intervalle. Merci d'avoir mis cette photo.

Frederic Christelle Audebert : Lorsque j’ai rencontré sa fille je ne l’ai jamais vu s’arrêter de travailler, par tous les temps il allait à la marée et sans cabine, en 1990 il fit construire le chaland en alu et avec cabine. Francis reprendra la relève par la suite, et malheureusement oui comme tu dit jacky ils sont partis trop jeunes et ils ne méritaient pas cela.

Jean-Marie Roiron : Des personnes courageuses pour un métier difficile

Pascal Latour : C'est rien de le dire,moi aussi c était mon job pendant 38 ans,très sur et très physique.

Eric Dlpve : Respect , messieurs pour votre métier et tout ça pour notre plaisir de bouche ... Merci pour vos efforts par tout temps 

 

 

 Aline Chotard Manzanal : Vous n'avez jamais "fait les fêtes" dans l'ostréiculture ! Les mois de décembre et janvier y sont plus qu'intenses 

Lolo Le Garenne : Tu parles au mois de janvier les trois quarts sont en vacances pendant 15 jours mêmes mon ostréiculteur préféré que j'aime reprends que le 19 janvier. Et j'en connais même quelques-uns qui sont partis en vacances dans les îles.

Aline Chotard Manzanal : Il y a un peu plus de 20 ans, ce n'était pas le cas. Les éleveurs-expéditeurs avaient 1 semaine en février et 2 semaines en août pour souffler un peu

Françoise Gorin : Il y a bien plus que 20 ans! Mon beauf était ostréiculteurs et il a 92 ans... Je suis revenue vraiment sur Étaules depuis 25 ans...et déjà les "marais" étaient quasi déserts l'après-midi...Quant aux "fêtes"...à partir du 15/20 janvier...une fois que les huîtres revenues ont été remises à l'eau...ben ils soufflent et ensuite l'été est calme...sauf pour ceux qui font de la vente "touristique"...mais ça c'est relativement récent aussi! Mais oui c'est un métier dur et qui était encore plus dur il y a 40 ans! Et les mois intenses commencent déjà en novembre...

Aline Chotard Manzanal : J'ai grandi dans une famille d'ostréiculteurs à Marennes, je sais de quoi je parle....

Nathalie Videau : Mes défunts grand parents avaient leur cabane à la Baudissiere en face de chez Mamelou et ma mère ostreicultrice au Château

Pascal Cribier : On dirait l'entrée du chenal d'air Bourcefranc avec l'île d'Oléron dans le fond

Dany Logeais : Il vient juste de prendre sa retraite c'est un vieux galop'chenau